宝马会官网:孟美丽是行政管理专业的学生

“麻辣鸡、红烧鱼、葱、姜蟹……7道菜，口味麻辣，共108元(人民币，下同)。在与客户提前确定好菜式，并商定上门时间后，“95后”广西男孩孟美丽走进客户的厨房，开始了他的代厨工作。

孟美丽是行政管理专业的学生，她抱着尝试的心态，在各大网络平台上发布了上门做饭的帖子:4道菜68元，6道菜88元，8道菜108元。宝马会官网

2022年以来，多地出现了“上门做饭”现象，社交平台上也出现了不少相关的自荐帖子。顾客可以自己点餐，也可以从私人厨师提供的食谱中选择，食材也可以自己带或买。

孟美丽自发布以来，已收到70多份订单。他说，几乎每天都有订单，周末的订单会比工作日多。平均每天的收入超过200元。

孟美丽经过一个多月的尝试，在做好服务方面积累了不少经验。“第一件事是在做饭的时候保持个人卫生。”他说，考虑到客户家里的厨具不一定齐全，每次拜访前，他都会自带鞋套、围裙、焯水勺、削皮器。

孟美丽表示，由于用餐时间相对固定，代厨无法像传统家政那样灵活安排回家时间。因此，上门做饭需要发展成一个团队。目前，他发起的上门烹饪团队有18人，成员间资源共享，服务区域已覆盖广西南宁六大区域。